旬到来　カニを食べに行く

蟹の旬　それは国内産地の漁港に蟹が水揚げされる時期

場所によってばらつきはあるけれども、大体11月～3月ぐらいです。

ということで、今年も恒例の　私のカニ祭りだぜいっ。蟹様に感謝して幸せを分け与えてもらいに行ってきました。

宿

スタッフの皆様はとてもフレンドリーで、でも控えめで、少し距離を置き見守ってくれる接客が私にはとても合っていて本当にゆっくりできました。

料理

玄関横には大将こだわりの生け簀があります。そりゃ美味しわけだわね。

先付け

のどぐろと、かにを炭火で焼く　　蟹味噌を焼く　　　　　　　　　蟹の刺身に蟹味噌をつける

カニ鍋

ダーン　これです。どうです。